Hola Hola!! muchos ya abran escuchado sobre este exquisito plato japonés y mas sobre todo de boca de el pequeño Lambo que se la pasa gritoneando y peleando por un plato de Takoyaki, así que para que ustedes también puedan degustarlo aquí les dejo la receta con algunos consejillos para que sea mas fácil prepararlo.Takoyaki (bolas del pulpo)Ingredientes
200g tajó de pulpo hervido troceadoAceite de cocina Benishoga (jengibre conservado en vinagre) (al gusto)Cebolla verde (o cevollin) (al gusto)Tenkasu (o arroz crujiente o crispies de arroz) (al gusto)
Pasta para rebozar450cc de agua... una taza de agua1 pedazo de konbu (quelpo) de 10 cm o bien reemplazarlo por nori.15g de katsuobushi molido (bonito seco raspado)200g de harina2 huevos
Salsa
Salsa comercial del takoyakiO salsa PerrinsO salsa Bull-DogO
mayonesa
Tiempo de preparación: : 10-20 minutosSe sirven 50-60 bolas para 4-5 personas
Takoyaki (”bolas del pulpo”) se sirve generalmente en los tenderetes de la calle, pero también se puede hacer en casa. Sin embargo, ayudará que usted tenga una parrilla para takoyaki, o un dispositivo similar con las copas de tres centímetros de diámetro si no cuentas con ninguna de las anteriores puedes reemplazarlo por moldes para panques pequeños que puedes conseguir en cualquier tienda de reposteria pones el molde ya sea sobre una llama muy baja o en su defecto sobre una parrilla electrica y listo.
Preparación de la pasta
1. limpie el konbu limpiándolo ligeramente con un paño.
2. Corte el konbu en tiras de 2 cm de ancho
3. Agregue el agua y el konbu a una olla, y sin taparlo póngala a fuego lento.
4. Momentos antes que el agua comienza a hervir, quite el konbu de la olla. El líquido debe tener un color amarillento o ligeramente verdosos
5. Agregue el katsuobushi raspado cuando al agua comience a hervir.
6. Después de que el líquido haya estado hirviendo un minuto o dos, apague el fuego.
7. Quite rápidamente el katsuobushi raspado del líquido con un filtro o un tamiz o un paño. Intente quitar el katsuobushi mientras que todavía está flotando en la superficie, antes de que tenga una ocasión de hundirse.
8. Permita que el líquido se enfríe, después agregue el líquido, la harina y los huevos a un tazón de fuente y mézclelo.
Preparación del takoyaki
Hacer una hornada pequeña para probar como salen las bolas de takoyaki 4 o 5 al principio, para comprobar la consistencia de la harina.Agregue más harina o agua según lo necesitado.
1. Ponga aceite en la cacerola del takoyaki, preferiblemente aceite en spray (es mas facil de manipular).
2. Agregue los pedazos del pulpo cortado a cada copa (es preferible poner una cantidad pekeña pues hay ke recordar ke tambien se agregaran los otros ingredientes).
3. Vierta adentro la pasta rebozada.
4. Agregue el benishoga, el negi y el tenkasu al gusto.
5. Cocine los pedazos del takoyaki hasta que alcanzan el grado deseado de firmeza, dándoles la vuelta con frecuencia.
6. Sáquelos de la cacerola y sírvalos con la salsa y/o la mayonesa.
Nota: para aquellos ke no dominen el arte de los palillos es recomendable para poder voltear estas pekeñas delicias el hacerlo con un tenedor de dos puntas pues da mas movilidad a la accion de rotar las piezas de takoyaki
Bueno debido a ke he tenido un periodo de inactividad esta semana, hoy tratare de remendarlo trayéndoles el OST de una gran serie Paradise Kiss
Hola!! Que tal el clima? aqui los dejo con este particular pronóstico del tiempo, haré lo posible por actualizarlo diariamente...y por cierto...este pronostico suele ser bastante acertado.....
Buenos días Gente bonita!! aquí trayéndoles un nuevo juego esta vez subido por la gente de: Xaii - The Old Uploaders......... "Soul Eater Battle Resonance para el PSP" dando algunos datos técnicos de este juego les puedo decir que ya sea en modo Arcade, Vs o Survival este juego es en verdad espectacular, al principio resulta un poco lento pero tan pronto tomas partida en el uso de la resonancia de almas el juego se vuelve espectacular dejándote hacer combos geniales y ataques muy diversos, todo esto conjunto al humor llevado dentro de el mismo lo hacen un excelente juego para llevar en el PSP.
Hola Hola!! muchos ya abran escuchado sobre este exquisito plato japonés y mas sobre todo de boca de el pequeño Lambo que se la pasa gritoneando y peleando por un plato de Takoyaki, así que para que ustedes también puedan degustarlo aquí les dejo la receta con algunos consejillos para que sea mas fácil prepararlo.
"que haríamos sin ellos" alabados sean. 
Para los amantes de Reborn en todos los aspectos aki les dejo el Videojuego "Katekyoshi HItman Reborn Battle Arena", para ke lo puedan descargar y subir a su consola PSP, , el juego en si cuenta con una Gama muy pekeña de personajes jugables al principio pero conforme vayan avanzando varios de ellos se desblokearan y podran manejarlos dentro de una trama por separado a cada uno, tambien tendran la opcion de editar a su propio personaje con diferentes tipos de combos y atakes esto atravez de puntos ke se les otorgara al terminar el juego en sus diferentes modalidades, Agradecemos a LOkual de la Web PeQuePsP, por haber subido este grandioso juego!.
